O pivovaru

Pivovar Loutkář

Chrudim si prostě zaslouží nový, moderní pivovar. Městský pivovar Chrudim, později Chrudimský pivovar tady byl až do roku 1942, po 2. světové válce ale již nebyl obnoven. Takže se nás dalo několik dohromady a pivovar v Chrudimi vznikl. Jmenuje se Loutkář a místním patriotům jistě není třeba vysvětlovat proč.

Naším heslem již od začátku bylo: Nic neošidit. Takže Loutkář má k vaření piva unikátní, špičkovou a na míru postavenou technologii, jejíž základem je 10 hl varna. Koneckonců kdo chce, může se přijít podívat. Postupy a zásady vaření piva jsou do puntíku dodržovány. A má-li ležák ležet 4 týdny, tak u nás rozhodně měsíc zrát bude.

A jak ví každý pivovar či domovarník, základem piva jsou suroviny. Slad a chmel. My vaříme jen z toho nejlepšího. Základem jsou české suroviny na tradiční spodně kvašené ležáky, ale umíme i zajímavé speciály z cizokrajných chmelů jako je Citra, Magnum, Ekuanot, Challenger, Cascade, Galaxy či Sorachi ace.

Přijďte ochutnat některé z našich svrchně i spodně kvašených piv, která nefiltrujeme ani nepasterujeme. Nebudete zklamáni, protože nás vařit pivo baví. A když nás to baví, chceme to dělat co nejlépe.

Restaurace

Restaurace

Hned vedle Pivovaru Loutkář najdete pivovarskou hospodu U Loutkáře. Příjemné posezení, kde můžete ochutnat jedno (či více) z našich piv, pořídit si na doma PET lahev nebo si vyzvednout objednaný sud, čekáte-li o něco více přátel dobrého moku.

Otevřeno je kromě pondělka každé odpoledne. A těšit se kromě piva můžete i na speciality naší kuchyně, které k pivu neodmyslitelně patří. Jako je třeba poctivá polévka, skvělá uzenina, talián či párek. Nebo domácí utopenec a hermelín. Tlačenkový salát, pivní sýr a podobné dobroty. I tady platí staré dobré: Nic neošidit. I panáček se najde. Je to koneckonců hospoda se vším všudy.

Součástí restaurace je salónek až pro 18 hostů. Salónek je vhodný pro oslavu, společenskou akci, školení apod. Na tyto akce nabízíme zajištění cateringu po vzájemné dohodě.